Anatolij Wassermann (awas1952) wrote,
Anatolij Wassermann
awas1952

Category:

Званый ужин

На сайте телекомпании РенТВ есть, оказывается, раздел о передаче "Званый ужин". На прошлой неделе -- 24-й неделе эфира -- показывали цикл, где участвовал я.

На форуме этой передачи изрядно меня порадовал подробный анализ 24-й недели. Обо мне было сказано так много лестного, что я искренне позавидовал человеку, обрисованному всеми этими похвалами. Придётся очень долго стараться, чтобы дорасти до зрительского мнения обо мне.

Зато огорчил редакционный ляп в разделе "Рецепт дня". На странице моих рецептов они привели не то количество продуктов, какое пошло в дело, а то, что было закуплено. По закупке и десерту, правда, почти всё купленное использовано. А вот для основного блюда покупали с изрядным запасом -- на случай, если что-то будет плохо отснято и придётся переснимать. Вдобавок не учли специи. И с расфасовкой соусов напутали Правильная же дозировка (на пять изрядных порций) реально использованного такова:

фарш (в данном случае смесь свиного с говяжьим) — 500 г; смесь овощная замороженная — 400 г; шпик — 50 г (нарезан ломтиками не толще 0.5 см); хлопья гречневые — 150 г; хлопья «5 злаков» — 150 г; лук — примерно 100 г; соус грибной — 120 мл; соус ореховый — 120 мл; смесь специй (в данном случае "Вегета") -- примерно 20 г; смесь пряных трав (в данном случае "Камис" к шашлыку") -- примерно 10 г; острый соус (в данном случае "Red devil") -- примерно 2 г.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 124 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →